Für unser idyllisch gelegenes Hotel-Restaurant auf dem Mont-Vully suchen wir ab März 2019 einen

Chef de Partie Entremétier (m/w)

• Pensum: 100%
• Wohnort in der Umgebung von Vorteil; auf Wunsch Zimmer im Haus
• Mobilität: eigenes Auto von Vorteil

Ihre Aufgaben

• Selbständiges Führen eines Postens
• Bei Bedarf dem Garde-manger im Service und bei der mise-en-place zur Hand gehen
• Kontrolle und Einhaltung der HACCP-Vorschriften
• Im Team anderen Posten bei Bedarf aushelfen

Was wir Ihnen bieten

• Starker Teamgeist
• Ein idyllischer Arbeitsort inmitten Natur pur
  
• Offene und ehrliche Kommunikation
  
• Gelebte Wertschätzung und respektvoller Umgang im Team

Was Sie mitbringen

• Abgeschlossene Berufslehre als Koch mit entsprechender Erfahrung
  
• Freude am Beruf
  
• Kreativität und Lust, etwas auszuprobieren
  
• Evtl. Mithilfe bei der Gestaltung der Speisekarte, längeres Engagement
• Belastbarkeit in der kurzen Hauptsaison
• Team spirit – Bereitschaft, Kollegen/Commis Wissen zu vermitteln
• Flexibilität bei der Arbeitszeiten, auch Teildienst Nachmittag
• Sauberes und präzises Arbeiten
  
• Gute Sprachkenntnisse Deutsch

Sind Sie motiviert, mit uns Gastfreundschaft zu leben? Dann freue ich mich auf Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen mit Foto und Lebenslauf. 

Manuela Haupt, Direktion