Gourmet-Menü

Weisses Tomatenmousse im Knusperkörbchen, sautierte Crevetten, Salatbouquet, Sesamdressing

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Tom Kha Gai: Pikantes Kokosmilch/Zitronengras Süppchen, kleines Pouletspiessli

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(Ravioli gefüllt mit Emmentaler, Edamer, Parmesan und Ricotta, Haselnuss Pesto, glasierte Trauben)

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Gebratenes Lamm Entrecôte auf pikanten Fave Bohnen, Paprika Kartoffelwürfel

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Rotbarben Filets auf einem Avocadofächer mit Grapefruitsfilets, Salzkartoffeln und Noilly Prat Sauce

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Espresso panna cotta, Haselnuss Krokant

5 Gang: CHF 95.00

4 Gang: CHF 85.00

Kein Gourmet-Menü am Sonntag